简单版彩色小猪馒头

简单版彩色小猪馒头的做法
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简单版彩色小猪馒头的做法说明

做法简单又可爱!喜欢就试试,我做的是四个颜色的小猪,如果嫌麻烦就做一个的,建议做南瓜的,好吃又好看!其它的用量和方法都差不多一样,面粉的吸水性不同,也许会有一些差异,大家看情况而一点点增减,下面分享南瓜的给大家参考

简单版彩色小猪馒头的食材和调料

普通面粉300克(猪身部分)
牛奶150克
40克
酵母3克
南瓜100克
面粉50克(猪鼻子和耳朵)
25克(耳朵部分)

简单版彩色小猪馒头的做法步骤

  1. 第1步.简单版彩色小猪馒头的做法步骤 第1步

    生南瓜切小块

  2. 第2步.简单版彩色小猪馒头的做法步骤 第2步

    加150克牛奶放到料理机打成糊后加入糖,加热15秒后放入酵母搅拌均匀等待酵母融化

  3. 第3步.简单版彩色小猪馒头的做法步骤 第3步

    盆子里装入面粉,慢慢加入南瓜糊揉成光滑的面团进行发面至两倍大

  4. 第4步.简单版彩色小猪馒头的做法步骤 第4步

    将面团按揉排气后切成自己想要的大小块

  5. 第5步.简单版彩色小猪馒头的做法步骤 第5步

    搓成圆球状放入蒸笼

  6. 第6步.简单版彩色小猪馒头的做法步骤 第6步

    做猪鼻子,鼻子和耳朵部分的揉面省略一千字,反正搓成光滑的面团就好。将面团搓长条(手指大小的条)切成2-3毫米宽的一个圆形,用手整一下,圆圆的就好

  7. 第7步.简单版彩色小猪馒头的做法步骤 第7步

    用筷子按起来就是两个鼻子洞了,手指沾一点水到鼻子的面团上就可以粘到猪身上了

  8. 第8步.简单版彩色小猪馒头的做法步骤 第8步

    下面做耳朵,鼻子用剩的面条擀薄,切成和鼻子差不多大小的三角形块就好

  9. 第9步.简单版彩色小猪馒头的做法步骤 第9步

    沾水粘到鼻子上方

  10. 第10步.简单版彩色小猪馒头的做法步骤 第10步

    接着做眼睛👀,黑芝麻里加一些水,用手指把芝麻粘起来一颗

  11. 第11步.简单版彩色小猪馒头的做法步骤 第11步

    直接轻轻的按到耳朵下面就好

  12. 第12步.简单版彩色小猪馒头的做法步骤 第12步

    完整的小猪做好了😄

  13. 第13步.简单版彩色小猪馒头的做法步骤 第13步

    排排队,开始二次发面至0.5倍大(发面途中可开火把水烧热到35度左右。发面结束后大火烧开后调整到中火蒸12-15分钟(看小猪大小定时间,我的是半个拳头大小蒸12分钟)关火后不要急于开盖,闷5分钟后再打开盖子哦!

  14. 第14步.简单版彩色小猪馒头的做法步骤 第14步

    肥嘟嘟的小猪出炉啦!可爱吧!😄

  15. 第15步.简单版彩色小猪馒头的做法步骤 第15步

    主人主人,早上好!😄

小贴士

1,面粉吸水性不一样,慢慢看情况加液体,面团软硬合适就好。
2,嘴巴耳朵部分可以发面也可以不发面,差不多的都好看。
3,二次发面不用发太过,容易塌。
4,蒸完焖5分钟再开盖

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