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油醋汁
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油醋汁的食材和调料
生抽(可选)
2个单位
米醋
0.7个单位
植物油
香油1个单位/
花生
油等2个单位
黑胡椒粉
少许
1个单位
暂取5毫升
油醋汁的做法步骤
第1步.
以茶匙或汤匙或其它容器为单位,将生抽、醋、芝麻油按比例混和即可。量大时,可减少芝麻油的量
第2步.
①蒸茄子蘸料,油醋汁+大蒜泥/大蒜碎。大蒜经油醋汁中的热油泼后再混和。 ②
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