萝卜糕

萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜刨丝，用一勺盐拌匀，放置10分钟，再把水挤干备用。

2. 第2步.

   香菇泡软切丁，瑶柱泡软撕碎，虾米泡软切碎。腊肠切丁，猪肉切丁用盐酱油胡椒粉腌一下备用。热锅把肉丁炒熟装起。再放腊肠，虾米，瑶柱等一起炒香。

3. 第3步.

   把粘米粉，糖，盐倒盆里，把一半水倒进去拌成粉浆，看粉浆情况慢慢加水，拿起来粉浆慢慢往下滴为好，再把萝卜丝，所有的材料倒进去拌好。蒸盘刷上一层油，把拌好的料倒进去，水开放下蒸1小时。

4. 第4步.

   用筷子插进去，没有粉粘住筷子为熟。

5. 第5步.

   冷却切片或用油煎着吃