海鲜炒饭

海鲜炒饭的做法
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海鲜炒饭的做法说明

涠洲岛上文艺厨房的美味

海鲜炒饭的食材和调料

米饭1碗
鱿鱼须若干
花甲15
虾仁切丁若干
切段1根
小米椒切段一根
少许
生抽少许
耗油少许勺

海鲜炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅凉油 油烧至八成热 按顺序加入 鱿鱼须花甲虾仁爆香 入少量蚝油调味 盛出海鲜

  2. 第2步.

    油烧至八成热 加入米饭大火翻炒 少量生抽调色,盐调味 将之前的海鲜加入搅拌均匀 撒上葱花小米椒粒即可出锅

小贴士

个人喜欢吃软软的米饭,所以蒸的时候会加入较多水
根据个人喜好调整米饭的软硬

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