
耗时:10分钟
难易程度:★★★(一个★是给翻面的)
所需锅具:平底不粘锅
阿姨回家过年后我们忙不过来,这几天的早餐都是它,真的很快手!
以下是四个大人的量,可以酌情按比例增减哦 V:Caotai0624

准备材料

加入盐

葱和香菜洗干净切碎放入面粉,胡萝卜擦丝也放进去

鸡蛋打散加进去

加水搅拌

加生抽

彻底搅拌均匀

锅内放油,不要烧太热

开中火,倒面糊进去,也可以用勺子舀

平底锅会自动流到四周,如果不会就用汤勺把面糊摊开,这样会薄一点

待底部起皮后翻过来,也可以用锅铲压一压,这样会更劲道

再来回翻着煎一两次,喜欢脆口可以煎老些哦

出锅后建议拿个漏勺放,散散热气

切小块

端上桌享用吧!
这款鸡蛋饼是非常软的那种,不放油也可以煎。如果喜欢脆的,煎的时候可以多放点油,用大火就行啦。不要忘记交作业哦