快手鸡蛋饼

快手鸡蛋饼的做法
14人浏览0人收藏
收藏

快手鸡蛋饼的做法说明

耗时:10分钟
难易程度:★★★(一个★是给翻面的)
所需锅具:平底不粘锅

阿姨回家过年后我们忙不过来,这几天的早餐都是它,真的很快手!
以下是四个大人的量,可以酌情按比例增减哦 V:Caotai0624

快手鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋4个
面粉300克
4克
香菜(只有也没关系的)如图
胡萝卜一丢丢,用来调色的
生抽30毫升
温水400毫升

快手鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.快手鸡蛋饼的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.快手鸡蛋饼的做法步骤 第2步

    加入盐

  3. 第3步.快手鸡蛋饼的做法步骤 第3步

    葱和香菜洗干净切碎放入面粉,胡萝卜擦丝也放进去

  4. 第4步.快手鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    鸡蛋打散加进去

  5. 第5步.快手鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    加水搅拌

  6. 第6步.快手鸡蛋饼的做法步骤 第6步

    加生抽

  7. 第7步.快手鸡蛋饼的做法步骤 第7步

    彻底搅拌均匀

  8. 第8步.快手鸡蛋饼的做法步骤 第8步

    锅内放油,不要烧太热

  9. 第9步.快手鸡蛋饼的做法步骤 第9步

    开中火,倒面糊进去,也可以用勺子舀

  10. 第10步.快手鸡蛋饼的做法步骤 第10步

    平底锅会自动流到四周,如果不会就用汤勺把面糊摊开,这样会薄一点

  11. 第11步.快手鸡蛋饼的做法步骤 第11步

    待底部起皮后翻过来,也可以用锅铲压一压,这样会更劲道

  12. 第12步.快手鸡蛋饼的做法步骤 第12步

    再来回翻着煎一两次,喜欢脆口可以煎老些哦

  13. 第13步.快手鸡蛋饼的做法步骤 第13步

    出锅后建议拿个漏勺放,散散热气

  14. 第14步.快手鸡蛋饼的做法步骤 第14步

    切小块

  15. 第15步.快手鸡蛋饼的做法步骤 第15步

    端上桌享用吧!

小贴士

这款鸡蛋饼是非常软的那种,不放油也可以煎。如果喜欢脆的,煎的时候可以多放点油,用大火就行啦。不要忘记交作业哦

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页