乐活教主的美食之——凉拌藕片(年夜饭吉祥菜一路畅通)

乐活教主的美食之——凉拌藕片(年夜饭吉祥菜一路畅通)的做法
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乐活教主的美食之——凉拌藕片(年夜饭吉祥菜一路畅通)的做法说明

凉拌藕片,简单爽口的凉拌菜。切开藕的两端,发现中间的小孔就像一条条小路,一路畅通 ...

使用工具:家中常用厨具
操作时间:10分钟左右
适用人数:2-4人

乐活教主的美食之——凉拌藕片(年夜饭吉祥菜一路畅通)的食材和调料

主料:250克
调辅料:小米干辣椒3克、白米醋5+10毫升、盐3克、橄榄油5毫升、小5克、白砂5克

乐活教主的美食之——凉拌藕片(年夜饭吉祥菜一路畅通)的做法步骤

  1. 第1步.乐活教主的美食之——凉拌藕片(年夜饭吉祥菜一路畅通)的做法步骤 第1步

    藕去皮洗净,切薄片,厚度3毫米左右。干辣椒洗净切段。小葱洗净切末。切的时候用小奶锅烧点水

  2. 第2步.乐活教主的美食之——凉拌藕片(年夜饭吉祥菜一路畅通)的做法步骤 第2步

    水开后放入藕片,加5毫升白米醋煮2分钟。捞出冲凉沥水

  3. 第3步.乐活教主的美食之——凉拌藕片(年夜饭吉祥菜一路畅通)的做法步骤 第3步

    藕片加干辣椒段、葱末、白米醋10毫升、盐3克、橄榄油5毫升、白砂糖5克,拌匀。

  4. 第4步.乐活教主的美食之——凉拌藕片(年夜饭吉祥菜一路畅通)的做法步骤 第4步

    装盘,开吃~ 美食DIY就是这么简单!

小贴士

1. 藕切薄一点更容易入味
2. 煮藕片加点白米醋不发黑,时间不要长,要保留一点脆感。
3.调料随个人口味调整

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