肉沫茄子 盖饭版

肉沫茄子 盖饭版的做法步骤

1. 第1步.

   首先是酱料啦 其实还算基本的一道红烧菜 料没有很多

2. 第2步.

   茄子🍆切成小块 或 细条 肉沫用料酒 姜 盐 腌制一下

3. 第3步.

   一个锅 炒肉末 一个锅 炸茄子 茄子前期比较吃油啦 茄子炸至金黄就可以下一步啦

4. 第4步.

   茄子沥一下油 倒入肉沫锅 加入 味极鲜 老抽 糖 我还有一个秘密武器 熊猫酱🐻 就是叉烧酱啦

5. 第5步.

   搅拌均匀 就ok啦 配面 配饭 都超搭 为了美观 可以撒上一点葱花