第一次做包子

第一次做包子的做法步骤

1. 第1步.

   称料,白色是泡打粉，另一个是酵母粉

2. 第2步.

   白糖加入面粉中搅拌均匀

3. 第3步.

   准备温水,温度30到35度

4. 第4步.

   酵母粉加入温水搅匀

5. 第5步.

   将水分次加入面粉，搅匀，揉面，揉到表面光滑，揉成面团准备发酵，盖上湿布，布不要直接盖在面团上，裹保鲜膜，发面至近两倍大。一个人做的照片没拍全。面发好后，拿出来揉匀，摊开加入泡打粉，揉匀，然后揉搓成条状，避免粘案板和手，案板上洒点干面粉，面团切成大小均匀的小面团，擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，开始放料包包子

6. 第6步.

   我人生中包的第一个包子出来了，包子做好放在蒸笼第二次醒一段时间，看天气温度

7. 第7步.

   家里蒸笼太小不够放啊

8. 第8步.

   一共做了9个包子，大小跟南方街头卖的普通包子大小差不多

9. 第9步.

   盖上湿毛巾，放凉水开中小火蒸，水沸后蒸15到20分钟，关火焖三到五分钟才能打开出笼，热腾腾的包子出炉了

10. 第10步.

    包子是那么回事，看相还可以

11. 第11步.

    口感松软可口，跟外面买的包子差不多，第一次做能这样我对自己很满意了😁😁😁

12. 第12步.

    要什么馅自己随便备，我做了香菇馅和红糖芝麻馅的😁。发这个只为记录自己第一，本身是菜鸟一只 😓