饺子样子像元宝,寓意招财进宝;加了鸡蛋来煎,那就是黄金万两了。新春吃的,当然也要好兆头。关键是简单易做,招待客人,给他们送黄金万两,客人自然满心欢喜。
把饺子先蒸熟;平底锅内放少许油,熟饺子一个个平放好
加入鸡蛋液,小火煎大概5分钟就可以。起锅前,撒一点预先炒香的芝麻就更香了