花旗参牛尾汤（冬天进补汤）

花旗参牛尾汤（冬天进补汤）的做法步骤

1. 第1步.

   牛尾泡3小时去血水，多次换水。

2. 第2步.

   飞水去沫。大火开两分钟，去干净血沫，这样就可以继续使用原汤，保持营养。（不然需要去原汤洗净牛尾，加入800g纯净水，保持汤汁纯澈）

3. 第3步.

   加入姜，黄芪和花旗参

4. 第4步.

   有整根花旗参最好，我用的是花旗参粉。

5. 第5步.

   小火煲了1.5小时后，加入枸杞，继续煲半小时

6. 第6步.

   成品啦啦啦。明火煲两小时肉才能离骨，汤汁浓郁，缺点就是水份少了一半

7. 第7步.

   半韩式半广式牛尾汤-加入番茄蔬菜，哇哈哈哈