台湾肉臊

台湾肉臊的做法步骤

1. 第1步.

   备料，注意肉末稍加盐，加酒和生粉

2. 第2步.

   洋葱炒香，成红葱酥

3. 第3步.

   洋葱酥盛出待用，锅里留油，油不够可另添

4. 第4步.

   炒香菇末

5. 第5步.

   放入肉末翻炒透，加入姜末和蒜末，再反炒

6. 第6步.

   加入蚝油翻炒

7. 第7步.

   加入老抽，生抽，翻炒，加入八角冰糖，加水。大火烧开，小火焖30分钟左右后，再大火收汁即可。

8. 第8步.

   起锅，完成！