红薯面条

红薯面条的做法
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红薯面条的做法说明

老家亲戚给的红薯粉,记得小时候大人用来蒸红薯窝头吃,对于上班族来说有点麻烦,做成红薯面条的吃法比较简单,方便快捷。

红薯面条的食材和调料

红薯粉200克
鸡蛋1-2个

红薯面条的做法步骤

  1. 第1步.红薯面条的做法步骤 第1步

    红薯粉两人份,200g

  2. 第2步.红薯面条的做法步骤 第2步

    先加入鸡蛋,再加入100克水,调成稀糊状

  3. 第3步.红薯面条的做法步骤 第3步

    锅里抹少许油,摊成薄饼,卷成卷装盘,接着摊另一张薄饼

  4. 第4步.红薯面条的做法步骤 第4步

    将薄饼切成自己喜欢的面条状,可宽可窄

  5. 第5步.红薯面条的做法步骤 第5步

    锅里加入高汤或清水,开锅后,下入红薯面条和喜欢的蔬菜,撒葱花起锅即可

小贴士

摊饼时,尽量摊薄一点,口感更好

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