煎蛋鱼头汤

煎蛋鱼头汤的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好配料。几片姜。葱花一点。两个鸡蛋。鱼头先洗净。

2. 第2步.

   热锅冷油，下姜片爆炒，然后放鱼头下锅煎两面焦黄。然后先装起放盘。

3. 第3步.

   然后锅中加点油，煎鸡蛋，两个三个都行。煎好鸡蛋后再放入煎好的鱼头。然后放水没过材料多点。盖上锅盖。

4. 第4步.

   鱼汤水滚后，改中火慢炖五分钟。煮的奶白奶白的。

5. 第5步.

   最后把放葱花。加一勺盐。就可起锅了。有的喜欢加点胡椒粉。或者重点口味放多点盐。