
突然想吃咖喱了,又不想吃现成咖喱。于是就想自己调一个吧。口感鲜甜。
| 味极鲜(酱油) | 二汤勺(具体用量根据自己口味轻重适当增减) |
| 黄色灯笼辣椒 | 1/4个 |
| 红色灯笼辣椒 | 1/4个 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 味好美咖喱粉 | 5克 |
| 迷迭香 | 叶片12片 |
| 椰奶用料: | |
| 椰蓉 | 35克 |
| 普洱生茶(最好不要用其他茶叶代替) | 5克 |
| 牛奶 | 120毫升 |
| 纱布一块用来滤椰奶用 | |
| 橄榄油 | 30克 |

把牛奶椰蓉普洱茶倒入锅内一起煮开后再煮三分钟后关火放在一旁待用。

黄灯笼椒和红灯笼椒以及洋葱切小放入料理机内,迷迭香洗净放入料理机。

一起研磨成酱

这时椰奶已经冷却

用纱布滤出汁

锅里放入30克橄榄油,倒入辣椒洋葱酱,略炒一下倒入椰奶,放入咖喱粉和味极鲜酱汁。一起煮开关小火煮约五分钟即可😁😂