韩国泡菜酸辣适度、颜色艳丽，大白菜、苹果、雪梨、葱蒜、辣椒、鱼露等各种味和合醇化出丰富的口感，是韩食中的一道美丽动人的风景线。
年糕切片或切条用水漂开。
泡菜切丝。
另加一点韩国红椒面增色。
用色拉油炒香泡菜和椒面，加水煮开，然后下年糕煮软。泡菜已有了蒜、葱、酸、盐等味，可不再调味。
勾欠上碗。
特写。
