来自湛江硇洲岛的花泥猛鱼,上岸后极速冷冻,顺丰快递到家,在广州也可以随时吃到新鲜的鱼了。花泥猛鱼刺少,肉嫩滑,用私房豆豉辣酱蒸,连酱油都不用放,简单惹味,豆豉辣酱里有虾米,真是鲜上加鲜,好吃得连汁都不放过。
用虾米和豆豉辣椒做的豆豉辣酱,鲜香微辣
泥猛鱼洗干净,将3-4大勺豆豉辣酱铺在鱼身上,水开放鱼,中火蒸7分钟。