翠玉白菜饺子

翠玉白菜饺子的做法步骤

1. 第1步.

   拌好肉馅（这步按照个人喜好来拌） 图中是韭菜鸡蛋、荠菜冬笋肉、韭黄冬笋肉，放入冷藏备用

2. 第2步.

   将青菜叶（红心火龙果）加入适量水放入料理机打成汁，按照面粉和菜汁2:1的比例和面

3. 第3步.

   面团三揉三醒（揉几分钟放在旁边醒一下，差不多三次）揉至光滑，然后盖上保鲜膜醒面半小时

4. 第4步.

   把白色面团搓成长条包在绿色的里面

5. 第5步.

   包起来后搓圆

6. 第6步.

   切成10g左右的小剂子备用

7. 第7步.

   将剂子擀成两边厚中间薄

8. 第8步.

   放入馅

9. 第9步.

   大拇指从两边到中间捏紧（因为自己拍照所以只有半边哦）

10. 第10步.

    出来亮个相，翠玉白菜饺子

11. 第11步.

    还有其他各式包法

12. 第12步.

    红红火火过大年，绿意盎然迎春天