

准备雪花酥材料、一个不沾的烤盘、一个不粘锅,一个木铲子;

小火加热不粘锅,放入切成小块的黄油, 黄油加热至完全融化

加入棉花糖,切记一定是小火,火力太猛,棉花糖会迅速变色

轻轻搅拌棉花糖,棉花糖全部加热融化无硬块

加入奶粉,轻轻拌制融化,搅拌别太心急哦,要不然奶粉飞溅

坚果和蔓越莓提前混合(这点很重要

小饼干加入锅中,用锅铲拌匀

期间会出现拉丝,没事的,继续拌匀,转移至不粘烤盘,戴一次性手套趁热用手塑形

在烤盘上压成方形,趁热正反两面和侧面裹一层奶粉,覆盖保鲜膜放置充分冷却

用刀切成小方块,即可食用。(一定要冷却后再切,否则刀和糖会拉丝,很难切)

雪花酥做好了

装入袋中

再给糖纸封口

再给糖纸封口

好吃的雪花酥就做好了 再配上美美的包装设计,立马变高大上,你也做一些送给亲朋好友吧?!

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腰果蔓越莓雪花酥