大年初一得吃斋，但怎么吃，才好吃又有营养呢？正好想到做这个汤，寓意盆满钵满，什么都有，加入牛奶，这一天不吃肉都不怕没营养了。
材料在此
水开后先放腐竹，姜片，金针菇。
再放入去皮切块的番茄和切块的豆腐。
盖上盖子焖二分钟至水开。
打开盖子后放入紫菜
放入鸡蛋并拿筷子搅散。
放油，盐糖。
倒入牛奶煮开后滚二分钟。
放入葱段，葱花都行。
煮好上桌了。有牛奶的汤，真鲜。
牛奶最后放是因为煮久了，营养流失。
