灵感,逮啥做啥
超市买的烧肉。 莴笋丝。 由于从冰箱拿出,烧肉放不粘锅里小火加热,逼出油,加少许水焖,让其热透。有人想保留烧肉的脆皮,这个菜我是认为焖到位比脆皮重要。五分钟后,倒入莴笋丝,翻炒,出锅。 秉承低油低盐的宗旨,整个过程没放任何作料,莴笋确实稍微清淡了点,但可以接受。 完成。
一个稍微重口的branch就此诞生,大年初二快乐!
用心