扳六分之一的雪耳(一人份量)用水浸泡一晚上,可以缩短出胶的时间
过两三泡水洗净后放入锅里煮(我的是小电饭煲,低瓦数应该煲了两个小时出胶)直到出胶
按照个人口味放入桂圆、红枣、枸杞再煲十五分钟,然后放冰糖,融了就可以开吃了
如果想红枣 圆肉味道更浓可以提早一点放,味道更好噢,煮烂了的银色吃起来满嘴都是骨胶原哈