吃火锅剩的材料，开动了一下脑筋，做了个快手菜，也算不浪费食物了。
豆皮切成条状，金针菇切掉老根撕开，蒜剁成蒜碎
把油烧热，火关上，蒜放入爆香，加入盐糖搅拌均匀，浇在码好的豆皮金针菇上，放锅里蒸八分钟。
取出，把菜汁给倒出，给菜汁里放入生抽盐香油糖搅拌均匀，在倒在金针菇和豆皮上就可以了。
1,调味料都随自己口味放，没有限定2,盐是主位，糖是辅料3,蒜爆香的时候，油要比蒜多
