
初一饺子初二面,今天你家吃面了吗?
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 木耳 | 6朵 |
| 面条 | 3份 |
| 鸡精 | 根据自己的口味 |
| 盐 | 根据自己的口味 |
| 芝麻酱 | 2勺 |
| 花生碎 | 适量 |
| 虾米 | 根据自己的口味 |
| 葱花 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 豆油 | 适量 |
| 青椒 | 半个 |
| 瘦肉丁 | 80克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 水 | 500克 |
| 辣椒段 | 适量 |
| 黄瓜 | 1根 |

卤1:青椒、木耳、瘦肉切丁,三样儿下锅炒香加适量水,汤沸时勾芡,粘稠后出锅。完成。 卤2:西红柿切丁,用油炒成番茄泥少量加水勾芡,把打好鸡蛋均匀倒入西红柿汁内,烫熟马上出锅,完成。 卤3:碗内放入虾米,芝麻,辣椒段,葱花,2勺老抽,烧热油边搅拌均匀边浇热油,完成。 卤3:熟花生米打碎,完成。 卤4:芝麻酱两勺,盐,鸡精适量,加热水搅拌均匀,完成。 卤5:黄瓜切丝,完成。 手擀面沸水煮熟,根据自己家人的喜好选卤,面条也可以很美味哦!

辅料,孩子比较喜欢。

虾油,提鲜。

可自制,可买成品。

应该是四样卤,花生碎为辅料。