地三鲜

地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   茄子豆角土豆切成条，土豆切细点，起锅烧油用高油温，先放入土豆条炸至7成熟，在放入茄子跟豆角进去炸 炸熟后捞出沥干油，

2. 第2步.

   锅里下入一点点油放入蒜末跟小米椒，加少于水，盐味精鸡精生抽酱油调好倒入锅中，放入炸过的茄子土豆豆角进去烧，待汤汁完全包裹在菜上面出锅即可