馒头

馒头的做法
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馒头的食材和调料

低筋面粉400g
酵母5g
200g左右
细砂糖5g

馒头的做法步骤

  1. 第1步.馒头的做法步骤 第1步

    准备低筋面粉,糖,酵母加水融化,边搅拌边加酵母水,搅成絮状然后和成光滑的面团

  2. 第2步.馒头的做法步骤 第2步

    发酵到两倍大

  3. 第3步.馒头的做法步骤 第3步

    揉面排气,然后揉成长条

  4. 第4步.馒头的做法步骤 第4步

    切成4-5cm的段,然后切面朝上手掌轻轻按扁一点

  5. 第5步.馒头的做法步骤 第5步

    醒几分钟再蒸

  6. 第6步.馒头的做法步骤 第6步

    蒸10分

  7. 第7步.馒头的做法步骤 第7步

    哈哈很蓬松

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