西红柿芹菜炒面筋酸甜咸香

西红柿芹菜炒面筋酸甜咸香的做法步骤

1. 第1步.

   所有配料如图，芹菜叶可有可无的。

2. 第2步.

   起锅油，放入姜片，干辣椒，花椒，煸香。

3. 第3步.

   加入西红柿，炒碎炒出沙，放3-4小勺酱油。这是过年做的量较大，平时两人吃会放2个西红柿，2-3勺酱油。

4. 第4步.

   放入芹菜段炒，放入盐。尝下芹菜熟了就可放入面筋。 注:1.不要早放，面筋易吸味，早放就咸了。 2.不要等没汤了在放面筋，要点汁，面筋入味。

5. 第5步.

   大火收汁，翻炒，面筋入味。

6. 第6步.

   最后放入蒜和葱，翻炒几下就行啦

7. 第7步.

   得到认可~