爽口萝卜

爽口萝卜的做法

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爽口萝卜的做法说明

春节解腻的好菜品

爽口萝卜的食材和调料

红皮萝卜	500克
食用盐	35克
白醋	50克
小米辣切碎	10克约4个
味精	5克
白糖	25-35克
独蒜泥	小的1个，大的半个

爽口萝卜的做法步骤

第1步.
萝卜洗干净，晾干表面的水分

第2步.
切成条，放入盐腌制24小时

第3步.
挤干水分，放入其它作料再腌制12小时就可以享用啦！

小贴士

1.白色长萝卜也可以做
2.配方40克糖我觉得合适，不喜甜的可以减到30克
3.一定要腌够时间，不然会有萝卜和蒜的辣味

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