
软糯香甜美味

芝麻馅和好搓圆

澄面和开水放炉上加热十几秒成团即可

成团的澄面,保鲜膜裹住放一旁

糯米粉A和等量开水放火上十几秒成团

糯米A团和糯米B混合,水量比例在60-70之间调节,成团即可

橙面团撕小块和糯米团混合

混合成团后再撕块状再揉成团,这个动作重复三遍左右,橙面团完全融入

完全混合好后的面团延展性很好

分剂裹入陷料,右手虎口慢慢往上拢住裹圆

调抹茶味面团

可可粉调棕色面团

各色面团

女儿捏的几个可爱造型

附个小猪耳朵造型,圆形分四块

三角形两端相捏即可,小🐷耳朵就完成了;组装配件时用小毛笔刷点水粘住

余下的搓成小丸子也不错,用酒酿桂花煮着吃

🐷年必吃猪汤圆

三只红🐷

煮一锅旺一年

萌萌哒

和小丸子在一起

咬一口芝麻糖馅,一点不腻,如果喜欢流沙的,将芝麻粉用料理机研磨的更细

如何保存方法两种:1,将做好的汤圆蒸制十分钟左右晾凉冷冻保存即可;2,用保鲜膜封好,冷藏保存,三天內食完即可;㊗️大家新的一年诸事顺利;
如果不确定开水是否滚烫,澄面就直接小火在锅里成团了拿起。橙面先揉成团,然后捏小块放入糯米团里揉成团,整成面团后再捏成块再次揉,这个动作重复三次左右就混合均匀了,面团延展性也好了