在做枣泥蛋糕叶,老妈说枣泥换成榴莲肯定很好吃,于是就试了一下,完全后成了家红,发表一下,给各位亲推荐一下。
准备材料
无水无油的小美主锅中倒入鸡蛋、糖、滳几滴柠檬汁,设定12分钟37度4速打发,最后一分钟去掉温度。
在打发好的蛋液中加入低粉、榴莲泥、玉米油设5秒3速混合,倒入烤盘中放进预热好的烤箱中180度20分钟(根据自家烤箱设计时间)。
美味的榴莲蛋糕出炉了!
切块开吃。
打发的时候一定要在无水无油的主锅里打发,如果不是用小美就把容器放在50度温水中打发15分钟。