这是上海一道美食,容易也方便
洗净买来的虾,把虾剥出虾仁来
然后把虾仁打成泥
打成虾泥后,放5克料酒,把准备好的面粉,淀粉,盐,鸡蛋都放进,一个方向搅拌。
开火,把油烧到中等就可以入锅炸了,炸到二面金黄就可以了
这样就可以食用了