油烧热，倒入切好的青菜翻炒，加点至断生(菜叶颜色变翠绿)，倒入冷水，不要用热水。加点盐。
烧至水微沸，倒入米饭，烧至水开，加入盐，味精调味。
出锅
1.加水冷水，不要热水。2.水要稍微多一点。3.冷饭是热饭的菜泡饭好吃。
