一直习惯吃虾,今年过年买了许多,让自己吃个够😁
去除虾线,用料酒,盐抓匀腌制5分钟
热油姜片炒香
下入腌制好的虾
虾翻炒通红后加入蒜末
蒜末翻炒后加入白糖
翻炒后加水,加蚝油
大火直到收汁
旁边禁止有个捣乱的孩子😢
出锅前加盐
出锅摆盘
蒜末爆香也可在加入虾之前进行蚝油可加可不加,依据个人习惯虾很容易熟,大火就可以,但是必须有人在旁,防止糊锅