牛肉红肠拌黄瓜

牛肉红肠拌黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   首先我们准备好所有食材

2. 第2步.

   黄瓜去皮洗净之后切成丝，不要太细

3. 第3步.

   加一丢丢细盐

4. 第4步.

   双手捧着碗，上下颠2.30下，让细盐和黄瓜充分混合，静置15分钟

5. 第5步.

   卤牛肉切碎

6. 第6步.

   红肠切丝

7. 第7步.

   大蒜去皮洗净之后切成末

8. 第8步.

   撇去黄瓜腌制过程中产生的水分

9. 第9步.

   将全部食材混合

10. 第10步.

    加一丢丢细盐，由于黄瓜已经腌制过了，卤牛肉和红肠也是带有咸味的，所以这里的细盐不要加多了

11. 第11步.

    滴适量香油

12. 第12步.

    用筷子搅拌均匀

13. 第13步.

    家里还有一瓶豆豉丁香鱼，我也加了一点进去

14. 第14步.

    装入你喜欢的器皿内，即可

15. 第15步.

    成品图