金蒜粉丝蒸鲍鱼

金蒜粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

1. 第1步.

   用铁勺子把鲍鱼在壳和鲍鱼肉之间撬开，把鲍鱼肠子去掉洗干净

2. 第2步.

   用刷子把鲍鱼边上的黑色的擦干净

3. 第3步.

   用刀把鲍鱼正面划花刀，交叉斜切可以了，然后在壳内和壳下铺好提前温水浸泡半小时后沥干的粉丝

4. 第4步.

   把蒜剁碎，把葱用叉子刮成一丝丝，用油把一半的蒜炒香，放入小许盐和白砂糖，炒至金黄色捞出，和剩下一半蒜蓉混合均匀铺在鲍鱼上

5. 第5步.

   放在烧开的水上蒸8分钟到十分钟，看鲍鱼大小而定，出锅后，在撒上葱花，把一些香油烧热淋上，最后淋上蒸鱼豉油，美味即可享用！