香菇炒肉片

香菇炒肉片的做法步骤

1. 第1步.

   猪前腿肉切片加入盐，一点料酒，适量玉米淀粉腌制15分钟，独蒜拍碎切一下，香菇红彩椒切成丁，蒜苗切成段备用。（红彩椒和蒜苗我都只用了半个，剩下的可以炒别的菜）

2. 第2步.

   锅内放入适量花生油烧热，然后加入猪肉，炒至变白盛出备用。

3. 第3步.

   炒猪肉的底油加入独蒜，然后加入香菇炒一会，再加入适量水焖煮1分钟。（因为香菇我是切丁的，要加水焖煮一下才会熟）

4. 第4步.

   加入红彩椒，适量盐翻炒。

5. 第5步.

   加入猪肉和蒜苗一起翻炒，炒至蒜苗断生即可盛出，上桌咯～