超简单粉蒸肉粉及粉蒸肉

超简单粉蒸肉粉及粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   粉蒸肉粉的食材全在下图，大米和糯米的比例是1:1，食谱做出来的可以用1-2次

2. 第2步.

   将大米和糯米洗净，泡半个小时，滤干水

3. 第3步.

   锅烧热，倒入米，中小火炒一会儿，倒入八角、桂皮、花椒、干辣椒。继续炒。

4. 第4步.

   将米炒至金黄色，放凉

5. 第5步.

   放入研磨机中磨碎，或者套保鲜袋用擀面杖压碎

6. 第6步.

   五花肉切片放老抽，豆瓣酱腌半个小时

7. 第7步.

   裹上粉蒸肉粉

8. 第8步.

   水烧开后放入粉蒸肉，中火蒸40分钟左右。