
看了一个俄罗斯小伙子介绍他们超市里的大列巴。
于是乎 起来做一个软糯的冒牌大列巴吧哈哈。

1

2

3

4

5

6

7 基础配方 可以做两个面片。

铺满 但是下方留2-3cm空白。

用手指压塌成如下图。卷的时候也请卷紧。

卷起 最薄处贴平捏好 不留空隙。

两条 发酵咯。

发酵完成。

稍凉 面皮不粘手。快刀片或者剃须刀片划均匀刀口。

以中间一刀为中心 然后旁边均匀分布即可。

烤箱175度 25-30分钟。看上色。

可以出炉的色调。

犹抱琵琶,半遮面

冷却透!记住只有冷却透后才能切开!

诱人

欣赏

香甜

软糯

有料 嘻嘻。
馅儿料的组合可以自由发挥。不要放太多。如图即可。