土豆@牛肉

土豆@牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜干辣椒，洗，切，备用

2. 第2步.

   青辣椒洗，切好

3. 第3步.

   土豆去皮，切块，再用水淘一下

4. 第4步.

   牛肉切块，撒一点盐搅拌搅拌，放一会出出血，然后再洗洗血水

5. 第5步.

   热锅，锅干加油（千万不要还有水呢就放油容易溅射很危险！），加入葱姜蒜干辣椒爆一下

6. 第6步.

   加入牛肉翻炒至半熟

7. 第7步.

   加入土豆继续翻炒一会

8. 第8步.

   加入酱油，料酒

9. 第9步.

   闷烧四五十分钟，看自己锅的火力大小自定，肉熟即可，中间隔一会打开翻炒一下

10. 第10步.

    加入青辣椒翻炒一会，再加入盐少许，鸡精少许调料少许，炒匀即可出锅