山西烩菜

山西烩菜的做法
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山西烩菜的食材和调料

白菜2
豆腐1
土豆1
肉丸若干
红薯若干个
粉条1把
1根
花椒若干粒
9片
6瓣
炸冻豆腐1块
若干克
酱油若干勺
红烧肉若干片
高汤4碗

山西烩菜的做法步骤

  1. 第1步.

    白菜豆腐切段放锅底

  2. 第2步.

    放入高汤 粉条 八角 花椒 葱 姜 蒜

  3. 第3步.

    煮开放入土豆 炸红薯 肉丸子 红烧肉片 放入大葱 炸花椒油 浇在大葱上 舀锅里的汤一万加入酱油 适量盐 倒入锅里 完毕! 我做的油水少了点 汤多点 晚上吃就淡一些 可以再加入海带 木耳 香菇等 自行斟酌。

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