蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   黄油隔水融化

3. 第3步.

   加入蛋液，搅打至乳油充分融和

4. 第4步.

   分三次加入白砂糖，搅拌均匀

5. 第5步.

   筛入低筋面粉，用硅胶刮刀搅打均匀

6. 第6步.

   面团加入蔓越莓干儿，揉均匀，放入保鲜袋，冷冻十五分钟

7. 第7步.

   取出冷冻后的面团，用寿司竹帘包裹住揉成长条的面团

8. 第8步.

   将长条面团切成7毫米厚的片状，分散摆在烤盘上

9. 第9步.

   烤箱要事先预热到180度。这个步骤很关键。 然后放入烤盘，上下火180度，烤5分钟后改为170度，再烤十分钟，观察颜色，饼干开始变色，再烤五分钟即可出炉。

10. 第10步.

    烤好的曲奇比较软，晾凉后会变得酥脆，超级好吃

11. 第11步.

    酥到掉渣儿的曲奇，超好吃