先把配料葱蒜酱油醋辣椒面什么的准备好，我一般习惯先放小碗里，这个碗的碗口直径大约不到十厘米， （酱油我是生抽加几滴老抽，辣椒粉看到颜色不一样是因为我又加了一点胡椒粉，这些东西可弄可不弄）
（拍的慌张了有点糊）把面煮好后放上配料，要保证油都可以浇到，先不要！！倒醋和酱油
然后烧油至滚烫时候，趁他不注意呼啦一声浇上去，然后迅速把醋均匀到上去，最后到上酱油
也可以煎一颗蛋，煎至淌黄，轻轻按压蛋黄是软的就好，我比较喜欢用淌黄拌面，味道蛮好的
biu，这样就好啦，不过我的油稍微有一点多了，就这样吧
要记得醋一定要在泼油☆“后”，☆“迅速”倒上