糖醋排骨

糖醋排骨的做法
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糖醋排骨的食材和调料

排骨250克
适量
料酒五勺
适量
酱油适量
适量
三片
芝麻少许
香片几片

糖醋排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    热水,排骨氽一下,去血水

  2. 第2步.糖醋排骨的做法步骤 第2步

    小火起油锅,下冰糖,炒糖色,融化后下排骨,翻炒上糖色

  3. 第3步.糖醋排骨的做法步骤 第3步

    加香叶、姜、料酒,醋、生抽,1:1吧,加水,没过排骨。

  4. 第4步.糖醋排骨的做法步骤 第4步

    大火烧开,小火慢炖。

  5. 第5步.糖醋排骨的做法步骤 第5步

    收干汁水

  6. 第6步.糖醋排骨的做法步骤 第6步

    装盘撒白芝麻

小贴士

调料分量按各自口味定
炒糖色务必小火

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