酒炖河鳗

酒炖河鳗的做法步骤

1. 第1步.

   河鳗身上的粘液洗干净，炖锅里放入河鳗，放老酒(多)，加入姜、香菇、肥肉、盐、老酒、冰糖，枸杞，鸡精、水。

2. 第2步.

   大火烧开，开小火炖，多炖会出锅。