枣夹核桃

枣夹核桃的做法
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枣夹核桃的做法说明

自从月子里月嫂做了这道甜点后,就深深的爱上了它,学会后就经常自己做来吃,家人都喜欢吃,果汁现在也喜欢吃,隔段时间就会自己说:妈妈我想吃枣夹核桃。

枣夹核桃的食材和调料

红枣12颗
三个
糯米粉两勺
米粉(黄色)两勺
适量

枣夹核桃的做法步骤

  1. 第1步.枣夹核桃的做法步骤 第1步

    准备材料,12颗枣洗净(我用的和田玉枣,肉多的大点的枣比较好做口感也好,狗头枣等都可以)。三个核桃剥皮后掰开。两勺糯米粉,两勺玉米粉混合在一起。

  2. 第2步.枣夹核桃的做法步骤 第2步

    糯米粉和玉米粉混合后加水揉成面团备用。

  3. 第3步.枣夹核桃的做法步骤 第3步

    枣去核,我是用刀切开一个口,然后用尖一点的筷子把核弄出来。

  4. 第4步.枣夹核桃的做法步骤 第4步

    这是去核后的样子,尽量不要把枣弄成两半。

  5. 第5步.枣夹核桃的做法步骤 第5步

    面团揉成这种长条,塞进去核后的枣里面。

  6. 第6步.枣夹核桃的做法步骤 第6步

    然后把核桃扎里面上去,摆在盘子里放好。

  7. 第7步.枣夹核桃的做法步骤 第7步

    凉水上锅蒸,上汽后10分钟,就好了。

小贴士

如果喜欢吃糯一点,糯米粉就多放点,1 :1整体口感最好。

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