Daddy Yangの荠菜鲜肉馄饨

Daddy Yangの荠菜鲜肉馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   先把荠菜洗净，切碎挤出汁水，备用。挤出汁水是为了馄饨馅不烂，下锅煮不会破皮，所以挤得干比较好

2. 第2步.

   肉馅先放料酒拌匀，再把荠菜馅放下去拌匀

3. 第3步.

   敲两个鸡蛋「鸡蛋可以先搅匀，也可以直接敲下去」 再把生姜粉，盐，鸡精味精，香油等调味料调味

4. 第4步.

   馅弄好了就可以包啦 给你们看看我爸包的大胖小子们哈哈哈哈

5. 第5步.

   大胖娃娃们

6. 第6步.

   再来一张w

7. 第7步.

   煮馄饨沸水煮开撒一点盐防止馄饨破皮，等水开了加三次冷水并且用勺子背面铲馄饨。再等一会儿就可以出锅了~o(〃'▽'〃)o三次的冷水加起来大概一小碗差不多，具体煮馄饨的方法可以自行百度w

8. 第8步.

   一个小碗的水量