潮汕酥饺

潮汕酥饺的做法
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潮汕酥饺的做法说明

酥饺是潮汕地区的特色美食。春节的零食!花生芝麻冬瓜册的馅料使元宝形的饺子更香甜,油炸更酥更脆更让人垂延欲滴!

潮汕酥饺的食材和调料

酥饺皮🥟
面粉500克
140克
170克
5克
泡打粉5克
馅(配比)
花生150克
冬瓜100克
芝麻25克
芝麻25克
75克
面粉10克

潮汕酥饺的做法步骤

  1. 第1步.潮汕酥饺的做法步骤 第1步

    饺子皮按配比称好和好面静置备用。

  2. 第2步.潮汕酥饺的做法步骤 第2步

    花生,冬瓜册切碎,然后按配比分别把花生碎,冬瓜册,芝麻,糖称好拌匀备用。

  3. 第3步.潮汕酥饺的做法步骤 第3步

    这是拌匀的馅

  4. 第4步.潮汕酥饺的做法步骤 第4步

    静置好的面团切成小块,擀成饺子皮包饺子

  5. 第5步.潮汕酥饺的做法步骤 第5步

    漂亮的酥饺包好了

  6. 第6步.潮汕酥饺的做法步骤 第6步

    锅里倒入适量的油,慢火炸至金黄色捞出沥干控油

  7. 第7步.潮汕酥饺的做法步骤 第7步

    又香又酥又脆又甜的酥饺好好吃😋哦!

小贴士

包饺子🥟记得捏紧,不然炸的时候馅会漏出来

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