超酥蔓越莓饼干

超酥蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温融化至筷子可以插入，加入糖分搅拌均匀。

2. 第2步.

   鸡蛋打撒，分两次加入黄油中，用电动打蛋器搅拌均匀。

3. 第3步.

   面粉过筛加入，搅拌至无明显干粉，后期刮刀操作不便，可以用手戴手套操作，揉成面团。

4. 第4步.

   加入蔓越莓干，这里我自己加入的是草莓🍓干和半梅干，其实这个自己喜欢吃什么就加什么就行哈，然后揉均匀即可。

5. 第5步.

   将揉好的面团放在油纸上进行整形，有模具的可以使用模具，没有的可以用手整形成长方形状。

6. 第6步.

   整形好的面团用油纸包好放入冰箱冷藏一个半小时。

7. 第7步.

   烤箱160°预热3分钟，将面团从冰箱里取出，切成片，摆入烤盘。上下火160°20分钟(烤箱脾气不同，请自行调节哈)

8. 第8步.

   取出晾凉装盒即可。