花生牛扎糖

花生牛扎糖的做法
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花生牛扎糖的做法说明

故事不会讲,只是把自己尝试了几次的配方做出自已喜欢的调整。

花生牛扎糖的食材和调料

棉花300克
奶粉200克
黄油80克
花生300克
葡萄干100克

花生牛扎糖的做法步骤

  1. 第1步.花生牛扎糖的做法步骤 第1步

    把所有材料先准备好。

  2. 第2步.花生牛扎糖的做法步骤 第2步

    花生进烤箱中层180度上下火烤25分钟(时间看烤箱温度来定。)

  3. 第3步.花生牛扎糖的做法步骤 第3步

    花生烤好后放凉去皮压碎(也可以用超市卖的去皮花生)

  4. 第4步.花生牛扎糖的做法步骤 第4步

    黄油下锅小火融化,要注意的是:小火,小火,小火。锅最好选用不粘锅,后期清理方便。

  5. 第5步.花生牛扎糖的做法步骤 第5步

    黄油融化后加入棉花糖小火煮至棉花糖融化,加入奶粉拌匀后关火。一定注意火不能大。

  6. 第6步.花生牛扎糖的做法步骤 第6步

    依次加入花生碎,葡萄干快速拌匀,

  7. 第7步.花生牛扎糖的做法步骤 第7步

    拌匀后放入模具趁热压紧压实,再用擀面棍滚平整。

  8. 第8步.花生牛扎糖的做法步骤 第8步

    稍微放凉后就可切成小块。

小贴士

这个方子的油量偏少,出来的糖稍硬,会影响一定口感,也可以根据个人喜好增减油的用量。葡萄干也可换成其他的干果。

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