红红版红烧鸡翅中

红红版红烧鸡翅中的做法步骤

1. 第1步.

   热水焯鸡翅中

2. 第2步.

   切葱段，掰2个八角，花椒，切姜片

3. 第3步.

   热油，放糖，糖炒变色。放焯好的翅中，姜， 再料酒，生抽，翻炒，不停炒，否则会粘锅。

4. 第4步.

   放花椒粒，八角，大葱段，接着炒

5. 第5步.

   放开水，盖锅盖，开始焖烧。水不能少。

6. 第6步.

   加盐，接着烧。快出锅时可以加香菇进去（也可不加），还有几滴香油，接着烧一会。

7. 第7步.

   焖的越久味道越入味，烧的越烂。