四川豆腐乳

四川豆腐乳的做法步骤

1. 第1步.

   把莲白挂窗户外吹上一星期

2. 第2步.

   准备十块发酵好的霉豆腐

3. 第3步.

   各种粉准备好

4. 第4步.

   50度以上白酒一小碗

5. 第5步.

   熟菜籽油备好

6. 第6步.

   把霉豆腐块放高度白酒里滚一圈，让其上面的霉倒绒

7. 第7步.

   把几种粉合好

8. 第8步.

   在酒里的豆腐乳块放合好的粉里滚上一圈，让其充分沾上调味料

9. 第9步.

   晒好的蔫莲白叶选一块出来

10. 第10步.

    用莲白叶把沾好的豆腐乳包上

11. 第11步.

    放玻璃瓶里，我做的两种，一种包的莲白叶，一种是没包莲白叶的

12. 第12步.

    把熟菜籽油倒入玻璃瓶里，让油把豆腐乳泡上，这样不容易坏

13. 第13步.

    完工后把口密封起来，一个月后就可以吃了。